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STORIA
CONTADIN STANCO
Le origini della cantina risalgono alla fine del 1800 quando il bisnonno di Gregorio Canello iniziò a coltivare le vigne in Guia di Valdobbiadene producendo Prosecco principalmente per consumo diretto. Nel secondo dopoguerra fu il padre Cesare Canello ad ampliare i vigneti pur restando nell’ambito di una economia locale umile e caratterizzata ancora da un misto di vigna ed allevamento.
TERRITORIO
VALDOBBIADENE
La cantina risiede in Guia di Valdobbiadene, un paese incastonato tra le colline del Prosecco, sito UNESCO e cuore dell’area DOCG. Un territorio dalle caratteristiche superiori dal punto di vista del terreno e dell’uva che questo produce. Il paesaggio è caratterizzato da un alternarsi di dorsali collinari, boschi, borghi e coltivazioni dove il microclima e la composizione del suolo contribuiscono a produrre uve di peculiari caratteristiche quali acidità, freschezza ed aroma.
novità
valdobbiadene prosecco superiore docg brut
Nel 2021 è nata una nuova bottiglia di Brut Docg che si può definire la punta di diamante della cantina ed una rappresentazione del territorio in cui viviamo, e porta proprio questo nome.
Il Prosecco Brut Docg Colli Conegliano Valdobbiadene nasce da una “riva” esclusiva di roccia conglomeratica poligenica del miocene a 350 msl; legami indissolubili tra la nostra terra e la mano del nostro contadino fan si che si crei questo connubio di amore tra microclima e viticoltura, dando origine a questo prodotto limitato che al primo sorso esprime tutta la sua gioia in una bollicina sottile e delicata.
